2011/04/17

キャッサバと生徒達

フィジー高校留学ブログ~バプロからBULA!~フリーバード学園

今回はキャッサバについて紹介したいと思います。

キャッサバから作られるタピオカは有名ですが、キャッサバそのものはあまり馴染みがないかもしれません。
ですが、ここフィジーでは日本でいうお米のような感覚で、タロイモと同様に主食なのです。
夕食はキャッサバが主食になるので、寮生百数十人の夕食分を賄うため生徒達もお手伝いをしてくれています。

みんなお話しながらたくさんのキャッサバをむいてくれます。


皮むきに真剣になることも…
フィジー高校留学ブログ~バプロからBULA!~フリーバード学園

皮をむいたキャッサバ。
フィジー高校留学ブログ~バプロからBULA!~フリーバード学園
中は白くてキレイです。

適当な大きさに切って
フィジー高校留学ブログ~バプロからBULA!~フリーバード学園

フィジー高校留学ブログ~バプロからBULA!~フリーバード学園

茹でます。
フィジー高校留学ブログ~バプロからBULA!~フリーバード学園

途中で水切りをします。
フィジー高校留学ブログ~バプロからBULA!~フリーバード学園
こちらの作業は女の子だけでは出来ないので男子生徒にも手伝ってもらいます。

再び火にかけ水分を飛ばします。
$フィジー高校留学ブログ~バプロからBULA!~フリーバード学園

水分が飛んだら完成です。
フィジー高校留学ブログ~バプロからBULA!~フリーバード学園
味はサツマイモから甘みを抜いたような感じで、食感はジャガイモのホクホク感に似ています。
あっさりしていて癖もなく味の濃い料理にとてもよく合い、とても<美味しいです。

このようにスタッフだけでなく、学生達の力を借りて夕飯が作られています。
フィジー高校留学ブログ~バプロからBULA!~フリーバード学園


皆さんにもフィジーに来た際は是非キャッサバを食べてほしいなぁと思います。

edited by Azusa

 

この記事のあとによく読まれている記事

カテゴリー一覧

  • フィジー中学・高校留学の体験談

    留学体験談

    フィジー中学・高校留学中の学生たちが
    学校生活・ホームステイ、留学生活での
    「生の声」をお届けします。

  • 英語学習や大学進学の情報コラム

    留学コラム

    SPFBのスタッフが英語学習や
    大学進学などの
    情報について発信します。

  • フィジー中学・高校留学のコラム

    高校生ブログ

    現地のカウンセラーによる、学生たちの
    留学レポート内容をお届けします。

タグ一覧

公式SNSはこちら
MENU CLOSE
資料請求はこちら 留学説明会お申込み ページTOP
ページTOP